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铁皮石斛简介
         铁皮石斛是历代宫廷贡品,誉为“养生仙草”、“植物黄金”,具有神奇的药用和保健功效,名列中华九大仙草之首,被国际医药界称为“药界大熊猫”。铁皮石斛是国务院濒危物种委员会保护的三级中药材物种,周恩来通常送给老朋友的礼品;胡锦涛、温家宝也曾多次视察铁皮石斛生产企业。
 


1、什么是铁皮石斛?
       铁皮石斛,为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎,还可以进行特殊加工,扭成螺旋状或弹簧状,晒干,商品称为耳环石斛,又名枫斗。
2、铁皮石斛的形态特征
       茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节,节间长1-3-1、7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,长3-4 (-7) 厘米,宽9-11 (-15)毫米,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花序柄长5-10毫米,基部具2-3枚短鞘;花序轴回折状弯曲,长2-4厘米;花苞片干膜质,浅白色,卵形,长5-7毫米,先端稍钝;花梗和子房长2-2、5厘米;萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1、8厘米,宽4-5毫米,先端锐尖,具5条脉;侧萼片基部较宽阔,宽约1厘米;萼囊圆锥形,长约5毫米,末端圆形;唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明显3裂,中部以下两侧具紫红色条纹,边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛,并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色,长约3毫米,先端两侧各具1个紫点;蕊柱足黄绿色带紫红色条纹,疏生毛;药帽白色,长卵状三角形,长约2、3毫米,顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。
3、地理分布
       产于中国安徽西南部的大别山区;浙江的乐清雁荡山区、天台山区、德清莫干山区;福建西部的宁化;广西西北部的天峨;四川;湖南新宁崀山世界自然遗产地;云南东南部的石屏、文山、麻栗坡、西畴、西双版纳和曲靖的阔叶林中。
4、生长环境
       铁皮石斛多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上,一般均能耐-5℃的低温。铁皮石斛生长在山地湿润的原生性阔叶林中,以较发达的气根着生于满布藓苔的树干或岩石上。
5、铁皮石斛的化学成分
       铁皮石斛的化学成分是茎含生物碱,主要为石斛碱、石斛次碱、茎含多糖、6-羟基石斛碱等。
6、铁皮石斛含有的微量元素?
       现代研究表明,铁皮石斛含有多种微量元素,如钙、钾、钠、镁、锰、硒、铁、锌、等。
7、铁皮石斛的味道
       略具青草香气,嚼之味淡带微酸,初有粘滑感,久之则有浓厚粘滞感。
8、野生铁皮石斛的现状
       铁皮石斛资源枯竭,濒临灭绝,在1986年就被国家定为濒危珍稀保护品种,不允许采集,所以目前市面根本没“野生可言”。
9、铁皮枫斗

       铁皮枫斗是铁皮石斛的药用成品,取铁皮石斛的茎加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。
10、铁皮枫斗成分
       石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚
11、铁皮石斛的功效特点
       铁皮石斛可以充分补充体内血、精、津液等物质、调节人体阴阳平衡。心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补。有滋阴润肺,养胃生津,健脑明目,补五脏虚劳之功效。铁皮石斛既补又清,补而不腻,清而不伤胃,并且对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效。长期服用没有任何副作用,还能抗衰老,延年益寿。病后伤阴、口渴咽干、阴虚干咳、声音嘶哑、虚火牙痛、心悸失眠、盗汗自汗;眼燥目糊、手足心热、神疲烦倦、腰膝酸软、记忆力衰退、大便干结、体弱多病;手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者均可服用;烟酒过度,夜生活过度,劳累过度等引起的机体不适;心阴虚、肝阴虚、脾阴虚、肝阴虚、肾阴虚、以及癌症病人放化疗后出现的一些毒副反应,也属阴虚症状。
12、铁皮石斛(枫斗)基本的鉴别
       铁皮石斛(枫斗)为兰科植物铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)的干燥茎。11月至翌年3月采收,除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,习称铁皮枫斗(耳环石斛)。铁皮枫斗是一味名贵的中药材,具有:养阴益精,生津养胃,润肺益肾,明目强腰、轻身延年等功效。主治热病伤津,口干烦渴,胃阴不足,胃痛干呕,肺燥干咳,虚热不退,阴伤目暗,腰膝软弱等。现代药理研究发现,铁皮石斛有效成分为内脂类生物碱和石斛水溶性多糖,可提高人体免疫功能,滋阴,解毒,抗癌,抗动脉硬化,降血压,抗疲劳,抗辐射,耐缺氧,延缓衰老等。《中华人民共和国药典》(2010版),将铁皮枫斗单列为一种药材,以区别于其他石斛。

       但是,长期以来由于野生资源的极其枯竭,铁皮枫斗的价格非常昂贵,市场上大量充斥着以石斛属植物其他植物加工而成的替代品,价格高低不一,鱼龙混杂的状况极为严重,疗效差异更是天壤之别。正确鉴别铁皮枫斗与其他石斛,对于提高中医药临床用药水平、确保消费者权益,有着重要意义。从外观上说,铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色,大小匀称、美观,常可见残留的叶鞘纤维,表面有光泽,手感沉重;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,渣少;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,不收缩。



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